Właściciele kilku winnic w Sauternes, m.in. Château Gilette i Respide-Médeville oraz w Szampanii - Gonet-Médeville, uprawianych w systemie „bio”, Julie i Xavier Gonet-Médeville kupili 80 hektarowę fermę na południu departamentu Gironde. Uprawiają tam rzepak, z którego olej posłuży do napędzania traktorów pracujących w winnicach. Wytłoki po produkcji oleju będą zużywane jako nawóz. Wszystko to zgodnie z filozofią wykorzystywania odnawialnych źródeł energii. Sprawa nie jest jednak taka prosta. Wyniki wielu ostatnich badań – patrz Newsweek nr 18/2010 wskazują na zwiększoną emisje gazów cieplarnianych przy stosowaniu biopaliw zamiast paliw konwencjonalnych.