Dzieje wina
Wino w Polsce
Powstawanie Wina
Kraje i regiony
Kupowanie wina

Wino i zdrowie
Rekomendacje
Szkolenia
Archiwum
Linki
Kontakt


Wyszukiwarka
 Szukaj w:

Newsletter
 Wpisz swój adres:
2012-08-04 (Austria nie ma już monopolu na grunera )


Austriacy nie mają już monopolu na grünera. Podczas zorganizowanej 20 lipca w wiedeńskiej restauracji Eckers degustacji porównawczej win z odmiany grüner veltliner pierwsze miejsce zdobyło Vom Balkon der Pfalz 2011 z zasłużonej winiarni Weegmüller. Nie byłoby w tym nic dziwnego, gdyż utalentowana winiarka Stefanie Weegmüller-Scherr, reprezentująca dwunaste pokolenie właścicieli, winnicy zdobyła już w Niemczech spore uznanie, jednak do tej pory głównie za rieslinga. Cóż, parę lat temu w Londynie austriackie chardonnay pokonało w ślepej próbie burgundy teraz w stolicy veltlinera najlepszą jego interpretację pokazali Niemcy. Ciekawy i nieprzewidywalny ten świat win.

« więcejautor: sch
.

Komentarze:

 

Siarczyny , związane z konserwowaniem wina znajdują się w każdym winie. Ich ilość, nie jest szkodliwa dla zdrowia. Ostrzeżenia przed siarczynami umieszcza się na etykietach ze względu na alergików.

Aby móc dokładnie obserwować kolor wina, jego klarowność, połysk, także gęstość, potrzebne są kieliszki z cienkiego, o jak najwyższej przejrzystości szkła, najlepiej kryształu. Kieliszki z barwionego szkła lub z grubego ... więcej»


Podobnie jak zmian temperatury wino nie znosi drgań, wibracji i hałasu. Dlatego też, nie  powinno się go przechowywać w bliskim sąsiedztwie głośnych, bądź wibrujących urządzeń mechanicznych. Z tego samego powodu ... więcej»

Wszelkie treści i materiały udostępniane na www.winomania.pl należą do ich autorów.
Dobrowolna ich publikacja przez osoby trzecie jest możliwa jedynie
po podaniu źródła ich pochodzenia (www.winomania.pl).