Producent wina, właściciel winnicy to w naszych wyobrażeniach zazwyczaj mężczyzna. Potężny, zażywny, szorstki jak słynna przyjaźń byłego premiera z byłym prezydentem, niechętnie widzi w swojej posiadłości amatorów i turystów, wolny czas spędza w pobliskim bistro. O swoich winach nie lubi mówić, woli je wypijać, najchętniej w gronie przyjaciół. Mówiąc krótko, męski typ.
Tymczasem, od wielu już lat coraz większą w świecie wina rolę odgrywają kobiety. Zaczęło się oczywiście w Szampanii od słynnej Nicole-Barbe Clicquot, która zmuszona przejąć po śmierci męża jego firmę, poprowadziła ją do wielkich sukcesów na światowych rynkach. Takich kobiet w historii szampana było więcej, choćby Louise Pommery, Mathilde Perrier, czy wreszcie słynna Lily Bollinger. Nie były one jednak winiarzami, ale, ale raczej wyprzedzającymi swoją epokę businesswomen. Jedną z niewielu kobiet, które same produkują szampana decydując o jego smaku i stylu jest Nicole Moncuit, która przejęła po ojcu winnicę w Mesnil-sur-Oger.
Co jednak z łatwością zaakceptowano w kosmopolitycznym, rozbawionym świecie szampana, trudniejsze było do przyjęcia w tradycyjnych, wiejskich społecznościach Langwedocji, gdzie sytuacja zmieniła się dopiero w ciągu ostatnich kilkunastu lat. Do głosu doszło nowe pokolenie winiarzy, młodych, wykształconych, na ogół z bogatą praktyką w innych krajach winiarskich. Przejmując rodzinne winnice, wprowadzają zmiany, czasami wręcz rewolucyjne. Coraz częściej też odpowiedzialność za jakość wina przejmują kobiety, wraz z mężami, a czasami samotnie uprawiając winorośl, produkując wino, zajmując się sprzedażą.
Jedną z takich posiadłości, z sukcesem prowadzonych przez kobiety jest Domaine Piétri-Géraud z położonego przy granicy hiszpańskiej miasteczka Collioure. Matka i córka, Maguy i Letycja uprawiają trzynaście hektarów winnicy położonej na stromych stokach otaczających miasteczko wzgórz. Warunki uprawy są dość ciężkie. Wprawdzie klimat jest tu dla winorośli bardzo sprzyjający, za to ukształtowanie terenu sprawia wiele trudności. Zbocza masywu Pirenejów schodzą tu wprost do Morza Śródziemnego. Winnice znajdują się na wąskich tarasach utworzonych »