Dzieje wina
Wino w Polsce
Powstawanie Wina
Kraje i regiony
Kupowanie wina

Wino i zdrowie
Rekomendacje
Szkolenia
Archiwum
Linki
Kontakt


Wyszukiwarka
 Szukaj w:

Newsletter
 Wpisz swój adres:
Sztokholmie. Na podłodze walają się butelki magnum rocznikowego Bollingera, a Figeaca można kupować w małych flaszkach o pojemności 0,375 l. Między półkami kręci się sporo białych kołnierzyków, choć czasem pojawi się też flanelowa koszula w kratę. Tu też wyraz znajduje słynne szwedzkie lagom, czyli potrzeba równowagi. No ale to temat na zupełnie inną rozmowę. W mniejszych sklepach, gdzie na półce przeważają wina niezbyt wyszukane, rzadsze etykiety można po prostu zamówić, więc i z tym nie ma większego problemu.I tak to mniej więcej wygląda. Poza tym dość dziwacznym jednak sposobem sprzedaży alkoholu Sztokholm jest miastem fascynującym. Siedziałem na targu w Ostermalms Saluhall, gdzie można kupić chyba wszystkie delikatesy świata i jednocześnie świetnie zjeść. Rzeźnik pokazywał mi steki z renifera i łosia, ale zabrakło mi odwagi. Byłem w Vasamuseet, gdzie eksponują wydobyty z dna Bałtyku okręt wojenny z XVII wieku. Widowiskowa ekspozycja, w której nawiązują m.in. do bitwy pod Oliwą (ależ daliśmy im wtedy łupnia; piłkarze mają się od kogo uczyć). Podziwiałem fantastyczny design małych rzeczy autorstwa projektantów pracujących dla Orrefors i Kosta Boda. Poszedłem do Moderna Museet, gdzie można było obejrzeć zupełnie niewiarygodną retrospektywę surrealisty Maxa Ernsta. Słuchałem improwizacji pianisty Niklasa Sivelova, który próbuje udowodnić że granicę między muzyką poważną i jazzem, trzeba umieć przekraczać. Tam jest po co jechać. Chodząc po Gamla Stan, starej części miasta, zwróciłem uwagę na młodych ludzi z tekturowym transparentem, na którym napisali Free Hugs. I rzeczywiście ściskali się z ludźmi całkiem za darmo. Okazuje się, że czegoś im jednak brakuje.PS. Na jednym ze zdjęć uwieczniłem kartę win podawanych na przyjęciu noblowskim w sztokholmskim ratuszu. Szampan, białe z doliny Loary i czerwony burgund. Frankofile mogą spać spokojnie. Francja również na północy ma się całkiem dobrze.

<<< 1 2 [3] >>>
« więcejautor: Rurale

Filoksera, z łacińskiego phylloxera vastatrix, to pochodzący z Ameryki Północnej gatunek mszycy, który w drugiej połowie XIX stulecia niemal całkowicie spustoszył europejskie winnice.

Podobnie jak zmian temperatury wino nie znosi drgań, wibracji i hałasu. Dlatego też, nie  powinno się go przechowywać w bliskim sąsiedztwie głośnych, bądź wibrujących urządzeń mechanicznych. Z tego samego powodu ... więcej»

Aby móc dokładnie obserwować kolor wina, jego klarowność, połysk, także gęstość, potrzebne są kieliszki z cienkiego, o jak najwyższej przejrzystości szkła, najlepiej kryształu. Kieliszki z barwionego szkła lub z grubego ... więcej»


Wszelkie treści i materiały udostępniane na www.winomania.pl należą do ich autorów.
Dobrowolna ich publikacja przez osoby trzecie jest możliwa jedynie
po podaniu źródła ich pochodzenia (www.winomania.pl).