Dzieje wina
Wino w Polsce
Powstawanie Wina
Kraje i regiony
Kupowanie wina

Wino i zdrowie
Rekomendacje
Szkolenia
Archiwum
Linki
Kontakt


Wyszukiwarka
 Szukaj w:

Newsletter
 Wpisz swój adres:
Brullon, zatrudniona jako menedżer jakości są nastawieni optymistycznie. Według nich coraz więcej producentów w regionie nastawia się na jakość. Wina są już sprzedawane w sklepach i restauracjach w Moskwie i Sankt Petersburgu i jakkolwiek nie stanowią jeszcze konkurencji dla win francuskich są dla nich coraz ciekawszą alternatywą.


Inną francusko rosyjską inicjatywą jest winnica Gai-Kodzor, dziewięć kilometrów od Anapy. Alain Dugas Jest ona wynikiem współpracy pomiędzy obecnym dyrektorem Denisem Kuzniecowem a Alain’em Dugas, dyrektorem zarządzającym Château La Nerthe w Châteauneuf-du-Pape. Pierwsze wina powstały tu w roku 2008. W siedemdziesięciohektarowej winnicy uprawiane są głównie odmiany francuskie, wśród nich: gewürztraminer, muscat, viognier, roussanne, malbec, merlot, grenache, syrah i mourvèdre.


Z kolei szwajcarski winiarz Renaud Burnier, który oprócz winnicy w rodzinnym Nant, wytwarza również wino w pobliżu Anapy. Projekt rozpoczął się w roku 1999, a wina cieszą się już renomą. Renaud i Marina Burnier Sprzedawane są zarówno w Rosji jak i w Szwajcarii. W uprawie znajduje się dwanaście odmian: chardonnay, pinot blanc, pinot gris, viognier, muscat, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, malbec, syrah i saperavi. Niedawno Renaud i jego pochodząca z Rosji, żona Marina, podjęli decyzje o przejściu na biodynamikę.

<<< 1 [2] >>>
« więcejautor: sch

Remuer, to pracownik, który ręcznie przekręca butelki z szampanem podczas leżakowania, aby zebrac gromadzacy się osad w szyjce butelki. Wprawny remuer porusza dziennie nawet 30 tysięcy butelek

Przez długi czas lekceważyłem możliwość podawania wina w karafce, nie zwracałem tez uwagi na zalecenia producentów związane z tym kiedy należy otworzyć butelkę wina. Po ... więcej»


Aby móc dokładnie obserwować kolor wina, jego klarowność, połysk, także gęstość, potrzebne są kieliszki z cienkiego, o jak najwyższej przejrzystości szkła, najlepiej kryształu. Kieliszki z barwionego szkła lub z grubego ... więcej»


Wszelkie treści i materiały udostępniane na www.winomania.pl należą do ich autorów.
Dobrowolna ich publikacja przez osoby trzecie jest możliwa jedynie
po podaniu źródła ich pochodzenia (www.winomania.pl).