Dzieje wina
Wino w Polsce
Powstawanie Wina
Kraje i regiony
Kupowanie wina

Wino i zdrowie
Rekomendacje
Szkolenia
Archiwum
Linki
Kontakt


Wyszukiwarka
 Szukaj w:

Newsletter
 Wpisz swój adres:

ARTYKUŁY

» Wstać i wyjść (2009-10-14)


Ile razy myślalem o tym, żeby po prostu wstać i wyjść? Odkleić się od otaczającej mnie rzeczywistości i zanurzyć się w innej. Wylogować się. Znużony rutyną, niezliczoną ilością dni takich samych, jednakowych wciąż obrazów ulic, ścian, twarzy. Win, które smakują podobnie:) Miejsc gdzie swoboda podejmowania decyzji wydaje się coraz większą ...

więcej»
» Zagroda Aniołów (2009-09-29)


I znowu Korsyka. Tym razem naszym celem jest zachodnie wybrzeże wyspy, a więc stolica czyli Ajaccio i dwie apelacje, Sartène i Calvi. Poznałem już trochę Korsykę i jej wina ale tym razem bardziej chodzi mi o winiarzy, zwłaszcza, że tuż przed przyjazdem znalazłem notkę Bettane’a  na temat nowych win ...

więcej»
» Caldaro czy Kaltern (2009-09-24)


Dziwny ten Południowy Tyrol. Samochody z włoską rejestracją, ale wysiadają z nich ludzie mówiący po niemiecku. Niemieckie są również napisy w sklepach i szyldy restauracji. Niemieckie wreszcie etykiety na winach. No i oczywiście niemiecko brzmiące nazwiska winiarzy. Hofstätter, Haas, Lageder, Niedermayr. Niemiecki, może raczej austriacki wydaje się porządek ...

więcej»
» Mate i nierzeczywistość (2009-08-04)


A Toskania? Takie pytanie w kontekście wina zadał mi ostatnio jeden z kolegów. Ciężka sprawa pomyślałem. Jak odpowiedzieć na nie, unikając stereotypów? Jak ogarnąć ocean wina, który tam powstaje? Jak uciec od banału próbując go opisać? Naprawdę nie wiem. Wiem tylko że nie można zasugerować się tym co napisał ...

więcej»
poprzednia 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 [13] 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 następna

Istnieje ponad 10 tysięcy odmian winorośli zarejestrowanych do produkcji wina. Oznacza to, że próbując codziennie wina z jednej odmiany, aby poznać je wszystkie potrzebujemy ponad 27 lat

Podając wino często stajemy przed problemem, iż jest ono za chłodne lub za ciepłe. W pierwszym przypadku wystarczy postawić butelkę na pewien czas przed podaniem w pokoju. Można również ... więcej»


Aby móc dokładnie obserwować kolor wina, jego klarowność, połysk, także gęstość, potrzebne są kieliszki z cienkiego, o jak najwyższej przejrzystości szkła, najlepiej kryształu. Kieliszki z barwionego szkła lub z grubego ... więcej»


Wszelkie treści i materiały udostępniane na www.winomania.pl należą do ich autorów.
Dobrowolna ich publikacja przez osoby trzecie jest możliwa jedynie
po podaniu źródła ich pochodzenia (www.winomania.pl).