Dzieje wina
Wino w Polsce
Powstawanie Wina
Kraje i regiony
Kupowanie wina

Wino i zdrowie
Rekomendacje
Szkolenia
Archiwum
Linki
Kontakt


Wyszukiwarka
 Szukaj w:

Newsletter
 Wpisz swój adres:

ARTYKUŁY

» Czarny Piotruś (2009-01-17)


W każdej dziedzinie ludzkiej aktywności musi się znaleźć dyżurny czarny charakter, lub raczej chłopiec do bicia. Nie inaczej jest również w nadal raczkującym w Polsce winnym biznesie, a rola Czarnego Piotrusia  przypadła Markowi Kondratowi. Na związanych z winem forach internetowych Kondrata się ściga, piętnuje, wyszydza, wszystko to z zapałem ...

więcej»
» Powtórka z rozrywki (2009-01-17)


Kiedy dowiedziałem się o wprowadzeniu z dniem 1 marca 2009 nowych wzorów banderol akcyzowych – tak tych niepozornych pasków papieru naklejanych między innymi na butelki z winem, na usta cisnęły mi się najgorsze słowa. Taką akcję przeprowadzono już kilka lat temu i wówczas poświęciłem jej krótki felieton, w nadziei, ...

więcej»
» Gwiazdka spadła (2008-12-20)

Pamiętam go. Niezbyt już wyraźnie, ale pamiętam. Był kimś ważnym, choć przecież po prostu był. Często wyjeżdżał, ale zawsze wracał. Cieszyłem się kiedy opowiadał, o tym czego dotknął. Kiedy mówił o zapachu innego powietrza. O ludziach, których był ciekawy. O starym człowieku, z którym pił wino, gdzieś niedaleko Salonik. ...

więcej»
» Naprawde warto (2008-12-20)

Wreszcie ukazała się na naszym rynku jedna z najobszerniejszych i najbardziej kompetentnych książek o winach autorstwa André Dominé, którego miałem okazje poznac kilka lat temu w Roussilllon podczas jednego z winiarskich konkursów. Byłem wówczas świeżo po lekturze jego książki w wersji francuskiej i przyznam, że wywarła na mnie wówczas spore ...

więcej»
poprzednia 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 [17] 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 następna

Remuer, to pracownik, który ręcznie przekręca butelki z szampanem podczas leżakowania, aby zebrac gromadzacy się osad w szyjce butelki. Wprawny remuer porusza dziennie nawet 30 tysięcy butelek

Podając wino często stajemy przed problemem, iż jest ono za chłodne lub za ciepłe. W pierwszym przypadku wystarczy postawić butelkę na pewien czas przed podaniem w pokoju. Można również ... więcej»


Podobnie jak zmian temperatury wino nie znosi drgań, wibracji i hałasu. Dlatego też, nie  powinno się go przechowywać w bliskim sąsiedztwie głośnych, bądź wibrujących urządzeń mechanicznych. Z tego samego powodu ... więcej»

Wszelkie treści i materiały udostępniane na www.winomania.pl należą do ich autorów.
Dobrowolna ich publikacja przez osoby trzecie jest możliwa jedynie
po podaniu źródła ich pochodzenia (www.winomania.pl).