Dzieje wina
Wino w Polsce
Powstawanie Wina
Kraje i regiony
Kupowanie wina

Wino i zdrowie
Rekomendacje
Szkolenia
Archiwum
Linki
Kontakt


Wyszukiwarka
 Szukaj w:

Newsletter
 Wpisz swój adres:

ARTYKUŁY

» Obrazy środka (2007-12-01)

Wyprawa autem do Wiednia jest świetnym pretekstem żeby zmierzyć się ze stereotypem. Mitem tego pełnego chłodu uczuć miasta, miejsca które wielu odpycha, choć jest tak blisko, pełnego paradoksu i kontrastu. I co najważniejsze naprawdę dobrego wina.

Zawsze kiedy jadę tam, przypominam sobie ideę Mitteleuropy, o której jest mowa również w ...

więcej»
» Muscadet z Domaine de l'Ecu (2007-09-09)

Są takie winnice i tacy winiarze, u których natychmiast czuję się jak u siebie. Dla których fakt, że smakuje mi ich wino, że próbuje docenić i zrozumieć ich pracę znaczy więcej od zarabianych na sprzedaży win pieniędzy. Do nich należeli państwo Goisot, których wina niedawno opisywałem, takim też człowiekiem ...

więcej»
» Wino między słowami (2007-09-04)

Będąc na wakacjach w obcym kraju zawszę staram się kupić przewodnik po winach, które się w nim produkuje. Taka inwestycja ma oczywiście swoje plusy i minusy. Zacznę od minusów bo w końcu z Polski jestem i pesymizm, który determinują egzystencjalne przesłanki, wpisany mam w narodowy rodowód.
Po pierwsze, przewodnik nie ...

więcej»
» Leżałem na ławce w parku Retiro (2007-08-09)

Siedzę na Plaza de Toro w Madrycie i patrzę jak Guzman zabija precyzyjnym pchnięciem szpady ostatniego byka tego dnia. Kupiłem najtańszy bilet za cztery euro i niewiele
widzę. Może to i dobrze. Publika wiwatuje na widok krwi. Część widzów wpada w obłęd, w trans.
Następnego dnia wlokę się zlany potem ...

więcej»
poprzednia 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 [23] 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 następna

Podczas spisu inwentarzowego w piwnicy Fukierów w roku 1939 odnotowano ponad 300 butelek Tokaju z 1606 roku. Zarekwirowane przez wermacht przepadły gdzieś w piwnicach hitlerowskich dygnitarzy.

Aby móc dokładnie obserwować kolor wina, jego klarowność, połysk, także gęstość, potrzebne są kieliszki z cienkiego, o jak najwyższej przejrzystości szkła, najlepiej kryształu. Kieliszki z barwionego szkła lub z grubego ... więcej»


Podając wino często stajemy przed problemem, iż jest ono za chłodne lub za ciepłe. W pierwszym przypadku wystarczy postawić butelkę na pewien czas przed podaniem w pokoju. Można również ... więcej»


Wszelkie treści i materiały udostępniane na www.winomania.pl należą do ich autorów.
Dobrowolna ich publikacja przez osoby trzecie jest możliwa jedynie
po podaniu źródła ich pochodzenia (www.winomania.pl).