Dzieje wina
Wino w Polsce
Powstawanie Wina
Kraje i regiony
Kupowanie wina

Wino i zdrowie
Rekomendacje
Szkolenia
Archiwum
Linki
Kontakt


Wyszukiwarka
 Szukaj w:

Newsletter
 Wpisz swój adres:

ARTYKUŁY

» Na peryferiach Chablis (2007-08-09)

Dla wielu winiarzy, których uprawy znajdują się na terenie apelacji Côtes d’Auxerre, sąsiedztwo Chablis i jego renomowanych winnic to prawdziwe nieszczęście. Dla wielu ale nie dla Ghislaine i Jean-Hugues’a Goisot. Od kilkunastu lat ich 27 hektarowa posiadłość corocznie wypuszcza wina wprawiające w zachwyt koneserów i autorów przewodników. Entuzjastyczne recenzje ...

więcej»
» Polskie wina (2007-07-05)

W ostatnich dniach czerwca odbył się w Zielonej Górze II Konwent Polskich Winiarzy, będący swego rodzaju przeglądem stanu posiadania rodzimego winiarstwa. Czołowi winiarze, rzecz można pionierzy uprawy winorośli w Polsce zgłosili do degustacji aż 48 win, co było dla mnie sporym zaskoczeniem. Okazało się, że w ostatnich latach nastąpił w ...

więcej»
» Winna Dalmacja (2007-06-22)

Chorwacja to ostatnio coraz częstszy cel naszych wakacyjnych wędrówek. Wędrówek w pogoni za słońcem, ciepłym morzem, dobrą kuchnią i egzotyką. Także za winem, bo Chorwacja należy do tych krajów europejskich, w których winiarstwo w ostatnich latach wyraźnie się odradza. Co przy tym ciekawe odrodzenie następuje przede wszystkim na bazie lokalnych, ...

więcej»
» Pan Gajówka z Beaujolais (2007-05-28)

Kilka lat temu miałem okazje dość dokładnie zwiedzić jeden z najpiękniejszych winiarskich regionów Francji - Beaujolais. No właśnie, już słyszę te ironiczne komentarze. Region może i ładny ale wina kiepskie. Nie do końca jest to prawda. Można oczywiście nie lubić beaujolais nouveau i to zarówno wina jak i ...

więcej»
poprzednia 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 [24] 25 26 27 28 29 30 31 32 33 następna

Siarczyny , związane z konserwowaniem wina znajdują się w każdym winie. Ich ilość, nie jest szkodliwa dla zdrowia. Ostrzeżenia przed siarczynami umieszcza się na etykietach ze względu na alergików.

Podając wino często stajemy przed problemem, iż jest ono za chłodne lub za ciepłe. W pierwszym przypadku wystarczy postawić butelkę na pewien czas przed podaniem w pokoju. Można również ... więcej»


Aby móc dokładnie obserwować kolor wina, jego klarowność, połysk, także gęstość, potrzebne są kieliszki z cienkiego, o jak najwyższej przejrzystości szkła, najlepiej kryształu. Kieliszki z barwionego szkła lub z grubego ... więcej»


Wszelkie treści i materiały udostępniane na www.winomania.pl należą do ich autorów.
Dobrowolna ich publikacja przez osoby trzecie jest możliwa jedynie
po podaniu źródła ich pochodzenia (www.winomania.pl).