Dzieje wina
Wino w Polsce
Powstawanie Wina
Kraje i regiony
Kupowanie wina

Wino i zdrowie
Rekomendacje
Szkolenia
Archiwum
Linki
Kontakt


Wyszukiwarka
 Szukaj w:

Newsletter
 Wpisz swój adres:

ARTYKUŁY

» Wady wina (2007-05-15)

Mówiąc o wadach wina, nie mam na myśli jego niedostatków, słabego aromatu, niezbyt interesującego smaku, itp. To w końcu, przynajmniej w pewnej części, sprawa indywidualnego odczuwania. Każdy z nas lubi inne wino, inne też jego cechy uważa za najważniejsze. Mówiąc o wadach mam na myśli wyraźne błędy popełnione podczas ...

więcej»
» Wina faraonów (2007-05-15)

Często łapię się na tym, że traktuję wiele myśli, idei, wynalazków jako coś, w oczywisty sposób, charakterystycznego dla naszych czasów, właściwego tylko nam, przez nas stworzonego. Tymczasem ledwie rzut oka w przeszłość może nauczyć nas pokory, pokazując, że to wszystko już było, a nasi przodkowie nie muszą mieć ...

więcej»
» Wina stare jak świat (2007-04-29)

Kilka lat temu miałem wyjątkową okazję uczestniczyć w odbywającej się w Brukseli degustacji starych win z francuskiego regionu Roussillon. Nie myślałem, że będę miał jeszcze okazję pić tak stare wina. Zwłaszcza, że niewiele win starość znosi dobrze. Co to bowiem znaczy "stare" w języku wina. Ano zależy o jakich ...

więcej»
» Spring comes to town (2007-04-02)

Czuło się jej nadejście w sobotę. To moment przypominający otwarcie butelki szampana: korek powoli wysuwa się, ciężko i opornie, a potem nagle pyk! – jest wiosna. (…) Jest pochmurno i chłodno, ale inaczej. Deszcz nie będzie już tym zimowym, dobrze zorganizowanym deszczem: będzie padał bezładnie i swobodnie. Tak sobie.

więcej»
poprzednia 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 [25] 26 27 28 29 30 31 32 33 następna

Siarczyny , związane z konserwowaniem wina znajdują się w każdym winie. Ich ilość, nie jest szkodliwa dla zdrowia. Ostrzeżenia przed siarczynami umieszcza się na etykietach ze względu na alergików.

Aby móc dokładnie obserwować kolor wina, jego klarowność, połysk, także gęstość, potrzebne są kieliszki z cienkiego, o jak najwyższej przejrzystości szkła, najlepiej kryształu. Kieliszki z barwionego szkła lub z grubego ... więcej»


Podobnie jak zmian temperatury wino nie znosi drgań, wibracji i hałasu. Dlatego też, nie  powinno się go przechowywać w bliskim sąsiedztwie głośnych, bądź wibrujących urządzeń mechanicznych. Z tego samego powodu ... więcej»

Wszelkie treści i materiały udostępniane na www.winomania.pl należą do ich autorów.
Dobrowolna ich publikacja przez osoby trzecie jest możliwa jedynie
po podaniu źródła ich pochodzenia (www.winomania.pl).