ARTYKUŁY

Znajomy Duńczyk powiedział kiedyś, że duński to nie jest język tylko choroba gardła. Podobnie, przez dziesięciolecia opowiadano o winach z Madiran, mówiąc, że to nie wina, a co najwyżej napój dla amatorów szorowania gardła papierem ściernym.

    Madiran to niewielki winiarski okręg leżący na południowym zachodzie Francji, a ...

W sklepie z winami, podziwiając setki i tysiące butelek, zawsze spoglądamy na etykietę. To na etykiecie szukamy opisu kupowanego wina. To na niej znajdziemy wskazówki co do jego pochodzenia, jakości, smaku i aromatu. Niektóre z tych informacji podane są wprost, jak  rocznik, region pochodzenia, klasyfikacja czy zawartość alkoholu. Inne ...

Wiele spośród trudności z jakimi nasza, północnoeuropejska, surowa cywilizacja radzi sobie z winem, wytworem ciepłej i łagodnej kultury śródziemnomorskiej, spowodowanych jest słownictwem, a właściwie jego brakiem. Bo jak opisać wino, jeśli do tego opisu brak słów? Jeśli zaś nie mamy słów, jeśli brak nam opisu, zawodzi pamięć. Bo ...

Wielbiciele filmowych przygód Jamesa Bonda zauważyli z pewnością, że obok występujących tam aktorów, równie ważne role mają do odegrania  luksusowe wyroby najlepszych światowych firm. Przy czym o ile aktorzy odtwarzający główne i drugoplanowe postaci co jakiś czas się zmieniają, o tyle większość towarzyszących im atrybutów luksusu pozostaje niezmienna jak ...