Dzieje wina
Wino w Polsce
Powstawanie Wina
Kraje i regiony
Kupowanie wina

Wino i zdrowie
Rekomendacje
Szkolenia
Archiwum
Linki
Kontakt


Wyszukiwarka
 Szukaj w:

Newsletter
 Wpisz swój adres:
jest jeszcze na tyle ciepło aby rozwinęła się biała pleśń, wówczas potrzeba jeszcze trochę szczęścia.  Miejsc, w których botrytyzowane, słodkie wina się udają w miarę regularnie, nie ma zbyt wiele. Oczywiście Tokaj, Sauternes, dolina Mozeli, Alzacja. Poza tym oczywiście Jezioro Nezyderskie w Austrii i okolice rzeczki Layon, niewielkiego dopływu Loary.Wszędzie tam mamy łagodne wzgórza i pomiędzy nimi niewielkie rzeki lub jeziora. Doskonałe warunki do powstawania porannych mgieł. Wszędzie tam mamy również ciepłą słoneczną jesień. Tylko szczęścia nie zawsze wystarcza.

<<< 1 [2] >>>
« więcejautor: Sławomir Chrzczonowicz
3.

Komentarze:

 

Siarczyny , związane z konserwowaniem wina znajdują się w każdym winie. Ich ilość, nie jest szkodliwa dla zdrowia. Ostrzeżenia przed siarczynami umieszcza się na etykietach ze względu na alergików.

Przez długi czas lekceważyłem możliwość podawania wina w karafce, nie zwracałem tez uwagi na zalecenia producentów związane z tym kiedy należy otworzyć butelkę wina. Po ... więcej»


Aby móc dokładnie obserwować kolor wina, jego klarowność, połysk, także gęstość, potrzebne są kieliszki z cienkiego, o jak najwyższej przejrzystości szkła, najlepiej kryształu. Kieliszki z barwionego szkła lub z grubego ... więcej»


Wszelkie treści i materiały udostępniane na www.winomania.pl należą do ich autorów.
Dobrowolna ich publikacja przez osoby trzecie jest możliwa jedynie
po podaniu źródła ich pochodzenia (www.winomania.pl).