Dzieje wina
Wino w Polsce
Powstawanie Wina
Kraje i regiony
Kupowanie wina

Wino i zdrowie
Rekomendacje
Szkolenia
Archiwum
Linki
Kontakt


Wyszukiwarka
 Szukaj w:

Newsletter
 Wpisz swój adres:
dla odmiany nuty owoców egzotycznych (liczi) oraz kwiatowe (róże, tulipany). W smaku ładnie ułożone przyjemne taniny, długi posmak, choć wyczuwalny nieco alkohol. Norma zezwala na aby oznaczenie ma etykiecie mogło różnić się o 5% od rzeczywistego pomiaru zawartości alkoholu, który w tym wypadku wyniósł 15%. Wino pod wyraźnym wpływem szkoły alzackiej, której Marco jest uczniem. Chardonnay 2004, DOC Trentino, cena 15 euro, degustowane w sierpniu 2005. Dopiero od miesiąca w butelce skąd może początkowy zapach piwniczny (gdzie zresztą degustowaliśmy wina) oraz serowy. Później dużo lepiej bo na stałe w zapachu zagościły landrynki, czyli owoce egzotyczne m.in. liczi, w końcówce pojawił się aromat benzyny. Starzenie w dębie przez osiem miesięcy zapewniło temu winu dość tłustą fakturę oraz nieco grzankowych nut. Rosso Merlot, Cabernet Sauvignon 2002, IGT Vignetti delle Dolomiti, cena 18 euro, degustowane w sierpniu 2005. Wyczuwalna przewaga miękkiego Merlota (70%). W tym trudnym roczniku Marco wyprodukował tylko 1300 butelek (zwykle 3000) tego wina. W aromacie dominowały przyprawy. Wino “ciepłe” o słodkim początku, przyjemnej kwasowości i ciągle świeżych taninach. Przebywało ono rok w beczce, w lutym lub marcu 2005 pojawiło się w sprzedaży. Może osiągać nawet 14% alkoholu. Ponieważ ważne dla Marco jest aby na etykiecie pojawiło się Maso Furli Rosso, a nie dopuszcza tego DOC Trentino stąd deklasacja do IGT Vignetti delle Dolomiti. Rosso Cabernet Sauvignon, Merlot 2001, IGT Vignetti delle Dolomiti, euro, degustowane w sierpniu 2005. W tym dużo lepszym roczniku zdecydowana przewaga trudniej dojrzewającego Cabernet Sauvignon (80%). Początkowy nieco słodki migdałowy aromat z nutami śmietanowo-cytrynowymi, później pojawiają się akcenty siana i tabaki. W smaku zrównoważone, pięknie balsamiczne jak próbowane w San Leonardo grona Cabernet Sauvignon. Ta butelka dojrzewająca w piwnicy Maso Furli okazała się zupełnie inna (głębia tym razem do zatopienia) niż butelka degustowana w (które było przyjemne ale dość proste). Zawartość alkoholu »
<<< 1 2 3 [4] 5 >>>
« więcejautor: Sstar&let

Wśród europejskich krajów winiarskich znajduje się także Dania i Norwegia, gdzie od kilkunastu co najmniej lat produkuje się i sprzedaje rodzime wina.

Przez długi czas lekceważyłem możliwość podawania wina w karafce, nie zwracałem tez uwagi na zalecenia producentów związane z tym kiedy należy otworzyć butelkę wina. Po ... więcej»


Aby móc dokładnie obserwować kolor wina, jego klarowność, połysk, także gęstość, potrzebne są kieliszki z cienkiego, o jak najwyższej przejrzystości szkła, najlepiej kryształu. Kieliszki z barwionego szkła lub z grubego ... więcej»


Wszelkie treści i materiały udostępniane na www.winomania.pl należą do ich autorów.
Dobrowolna ich publikacja przez osoby trzecie jest możliwa jedynie
po podaniu źródła ich pochodzenia (www.winomania.pl).