Dzieje wina
Wino w Polsce
Powstawanie Wina
Kraje i regiony
Kupowanie wina

Wino i zdrowie
Rekomendacje
Szkolenia
Archiwum
Linki
Kontakt


Wyszukiwarka
 Szukaj w:

Newsletter
 Wpisz swój adres:

bardziej narażone na utlenianie, intensywne mieszanie, wahania temperatury. Wino butelkowane w Polsce łatwo odróżnić gdyż opatrzone są banderolami zielonymi, podczas gdy wina sprowadzane w butelkach mają banderole niebieskie. Jednak w przypadku wina z Chile butelkowanego w Niemczech banderola nic nam nie powie i wówczas trzeba szukać na etykiecie informacji o miejscu butelkowania. Jest ona zawsze podana, choć na ogół bardzo drobnym drukiem i na tak zwanej kontretykiecie. Zdarzają się również wina importowane z niebieską banderolą z napisem: Mélange de vins de différents pays de la Communauté Européenne lub po niemiecku: Verschnitt von Weiner aus mehreren Ländern der europäischen Gemeinschaft, co w obu przypadkach oznacza mieszankę win z różnych krajów Wspólnoty Europejskiej. Trzeba przyznać, że opis ten dokładnie odzwierciedla rzeczywistość. Niezależnie od efektownej czasami pod względem graficznym etykiety, są to zlewki najtańszych win, które nie znalazły nabywców gdzie indziej. Po prostu ich unikamy.
Wszystkie wina europejskie należą do jednej z trzech kategorii: wina stołowe, regionalne lub wina z zastrzeżoną nazwą pochodzenia. Na etykiecie wina stołowego, w zależności od kraju pochodzenia spotkamy napisy: vin de table, taffelwein, vino da tavola, vino de mesa, niekiedy table wine. Są to wina najprostsze. Produkuje się je z dużą wydajnością, z dowolnych odmian winogron, pochodzących z dowolnego regionu. Przepisy nie regulują miejsca uprawy, często nawet nie podaje się rocznika. Sprzedaje się je pod marką handlową. Zazwyczaj są to wina najniższej jakości, choć trzeba przyznać, że niektórzy producenci produkują wina stołowe całkiem przyzwoite. Problem w tym, że trzeba tych producentów znać, bo sama etykieta nie daje »



<<< 1 [2] 3 4 >>>

Podczas spisu inwentarzowego w piwnicy Fukierów w roku 1939 odnotowano ponad 300 butelek Tokaju z 1606 roku. Zarekwirowane przez wermacht przepadły gdzieś w piwnicach hitlerowskich dygnitarzy.

Aby móc w pełni docenić zalety wina, należy podawać je w takiej temperaturze aby zawarte w nim związki aromatyczne mogły uwalniać się powoli, w miarę ogrzewania się wina w kieliszku. ... więcej»


Podobnie jak zmian temperatury wino nie znosi drgań, wibracji i hałasu. Dlatego też, nie  powinno się go przechowywać w bliskim sąsiedztwie głośnych, bądź wibrujących urządzeń mechanicznych. Z tego samego powodu ... więcej»

Wszelkie treści i materiały udostępniane na www.winomania.pl należą do ich autorów.
Dobrowolna ich publikacja przez osoby trzecie jest możliwa jedynie
po podaniu źródła ich pochodzenia (www.winomania.pl).