Dzieje wina
Wino w Polsce
Powstawanie Wina
Kraje i regiony
Kupowanie wina

Wino i zdrowie
Rekomendacje
Szkolenia
Archiwum
Linki
Kontakt


Wyszukiwarka
 Szukaj w:

Newsletter
 Wpisz swój adres:
Winnica | Rocznik | Odmiany winogron | Winifikacja

A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M|N|O|P|R|S|T|U|W|X|Y|Z

Aghiorghitiko - Czarna odmiana winogron pochodząca z Peloponezu w Grecji.
Aglianico - Szczep czarnych winorośli, uprawiany od długiego czasu w ...
Airén - Gatunek białej winorośli, dominujący w Hiszpanii, najprawdopodobniej najprawdopodobniej ...
Aleatico - Włoski szczep czarnych winorośli, znany i uprawiany od ...
Alicante-Bouschet - Szczep czarnej winorośli francuskiej, otrzymany w 1855 r, ...
Aligoté - Szczep białej winorośli francuskiej, pochodzi z Burgundii.
Alvarinho - Biała odmiana winorośli pochodząca z Portugalii.
Aramon - Czarna winorośl z Francji, uprawiana w dużych ilościach ...
Assyrtiko - Odmiana białych winogron z Grecji.
Auxerrois - Niewiele wiadomo o pochodzeniu auxerrois i jego uprawach ...




Za tak zwane wino korkowe odpowiedzialny jest pewien gatunek grzyba rozwijającego się niekiedy w korze dębu korkowego. W zetknięciu grzyba z chlorem, znajdującym się w środkach czystości stosowanych do mycia i odkażania, powstaje związek chemiczny zwany trójchloroanizolem. To właśnie TCA nadaje winu nieprzyjemny, zatęchły, "korkowy" zapach i drażniący gorzki smak.

Podobnie jak zmian temperatury wino nie znosi drgań, wibracji i hałasu. Dlatego też, nie  powinno się go przechowywać w bliskim sąsiedztwie głośnych, bądź wibrujących urządzeń mechanicznych. Z tego samego powodu ... więcej»

Aby móc dokładnie obserwować kolor wina, jego klarowność, połysk, także gęstość, potrzebne są kieliszki z cienkiego, o jak najwyższej przejrzystości szkła, najlepiej kryształu. Kieliszki z barwionego szkła lub z grubego ... więcej»


Wszelkie treści i materiały udostępniane na www.winomania.pl należą do ich autorów.
Dobrowolna ich publikacja przez osoby trzecie jest możliwa jedynie
po podaniu źródła ich pochodzenia (www.winomania.pl).