Dzieje wina
Wino w Polsce
Powstawanie Wina
Kraje i regiony
Kupowanie wina

Wino i zdrowie
Rekomendacje
Szkolenia
Archiwum
Linki
Kontakt


Wyszukiwarka
 Szukaj w:

Newsletter
 Wpisz swój adres:
Winnica | Rocznik | Odmiany winogron | Winifikacja

A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M|N|O|P|R|S|T|U|W|X|Y|Z


AGLIANICO

Szczep ten doskonale czuje się na glebach wulkanicznych i najlepsze rezultaty osiąga w dwóch rejonach DOC: Aglianico del Vulture w Basilicata i Taurasi w Kampanii, a także Falerno i Cecube. Młode wina charakteryzują się intensywnym, ciemnoczerwonym kolorem granatu, są bogate w taniny i posiadają wyraźną kwasowość, która pozwala im dobrze dojrzewać. Aglianico del Vulture, jedno z najważniejszych win południowych Włoch, wytwarzane jest w prowincji Potenza w regionie Basilicata w 100% z tego szczepu. Znane są trzy typy tego wina: vecchio (dojrzewanie 3 lata, z czego dwa lata w drewnianych beczkach), riserva (po pięciu latach dojrzewania) i spumante (wina musujące). Z kolei najlepsze czerwone wina w Kampanii to Taurasi pochodzące z upraw położonych położonych około 500 m nad poziomem morza.

Pochodzenie | Symonimy | Występowanie | Charakterystyka




Podczas spisu inwentarzowego w piwnicy Fukierów w roku 1939 odnotowano ponad 300 butelek Tokaju z 1606 roku. Zarekwirowane przez wermacht przepadły gdzieś w piwnicach hitlerowskich dygnitarzy.

Podobnie jak zmian temperatury wino nie znosi drgań, wibracji i hałasu. Dlatego też, nie  powinno się go przechowywać w bliskim sąsiedztwie głośnych, bądź wibrujących urządzeń mechanicznych. Z tego samego powodu ... więcej»

Aby móc dokładnie obserwować kolor wina, jego klarowność, połysk, także gęstość, potrzebne są kieliszki z cienkiego, o jak najwyższej przejrzystości szkła, najlepiej kryształu. Kieliszki z barwionego szkła lub z grubego ... więcej»


Wszelkie treści i materiały udostępniane na www.winomania.pl należą do ich autorów.
Dobrowolna ich publikacja przez osoby trzecie jest możliwa jedynie
po podaniu źródła ich pochodzenia (www.winomania.pl).