Dzieje wina
Wino w Polsce
Powstawanie Wina
Kraje i regiony
Kupowanie wina

Wino i zdrowie
Rekomendacje
Szkolenia
Archiwum
Linki
Kontakt


Wyszukiwarka
 Szukaj w:

Newsletter
 Wpisz swój adres:
Dolina Rodanu | Beaujolais | Bordeaux | Alzacja | Roussillon | Prowansja | Langwedocja | Jura | Dolina Loary | Szampania | Korsyka

Roczniki

Geografia, klimat, gleby

Szczepy winorośli

Podregiony i apelacje

Kuchnia

Historia

Turystyka

Leżąca na niemiecko-francuskim pograniczu Alzacja przez wieki była przedmiotem sporów między Niemcami i Francją. Tylko w ostatnim stuleciu kilkakrotnie zmieniała przynależność państwową. Świadkami burzliwej przeszłości są otaczające liczne miasteczka mury obronne, fortyfikacje, twierdze, ruiny zamków. Położone u podnóży gór piękne średniowieczne miasteczka otoczone winnicami tworzą niepowtarzalny krajobraz. Podążając szlakiem winnym (route du vin), poprowadzonym od Marlenheim koło Strasbourga do Thann mamy niepowtarzalną okazję poznać historię nie tylko wina ale regionu i jego mieszkańców. Wśród wielu innych atrakcyjnych miejsc z pewnością warto zobaczyć:
Colmar - jedno z najlepiej zachowanych średniowiecznych miast we Francji wraz z położoną nad malowniczymi kanałami dzielnicą La Petite Venise (Mała Wenecja)
Riquewihr - wspaniałe, otoczone winnicami średniowieczne miasteczko z zachowanymi murami obronnymi, zamkiem i XIII-wieczną dzwonnicą.
Ribeauvillé - słynie ze swoich wspaniałych win Grand Cru. Warto odwiedzić w pierwszą niedzielę września (Dzień Wędrownych Grajków). Z fontanny leje się wówczas Riesling.
Eguisheim - średniowieczne miasto otoczone potrójnym pierścieniem murów obronnych. Zamek w centrum miasta. Wspaniałe winnice.
Château du Haut-Koenigsbourg - położony na wzgórzu, wspaniale zachowany XV-wieczny zamek księcia Fryderyka Hohenstaufa.
Strasbourg - stolica zjednoczonej Europy, a jednocześnie wspaniałe zabytkowe miasto. Przepiękna gotycka katedra. Bardzo ciekawe muzeum katedralne.

Siarczyny , związane z konserwowaniem wina znajdują się w każdym winie. Ich ilość, nie jest szkodliwa dla zdrowia. Ostrzeżenia przed siarczynami umieszcza się na etykietach ze względu na alergików.

Aby móc w pełni docenić zalety wina, należy podawać je w takiej temperaturze aby zawarte w nim związki aromatyczne mogły uwalniać się powoli, w miarę ogrzewania się wina w kieliszku. ... więcej»


Podobnie jak zmian temperatury wino nie znosi drgań, wibracji i hałasu. Dlatego też, nie  powinno się go przechowywać w bliskim sąsiedztwie głośnych, bądź wibrujących urządzeń mechanicznych. Z tego samego powodu ... więcej»

Wszelkie treści i materiały udostępniane na www.winomania.pl należą do ich autorów.
Dobrowolna ich publikacja przez osoby trzecie jest możliwa jedynie
po podaniu źródła ich pochodzenia (www.winomania.pl).