Dzieje wina
Wino w Polsce
Powstawanie Wina
Kraje i regiony
Kupowanie wina

Wino i zdrowie
Rekomendacje
Szkolenia
Archiwum
Linki
Kontakt


Wyszukiwarka
 Szukaj w:

Newsletter
 Wpisz swój adres:
Dolina Rodanu | Beaujolais | Bordeaux | Alzacja | Roussillon | Prowansja | Langwedocja | Jura | Dolina Loary | Szampania | Korsyka

Roczniki

Geografia, klimat, gleby

Szczepy winorośli

Klasyfikacja i etykiety

Podregiony
i apelacje

Kuchnia

Historia

Turystyka

Loara, najdłuższa rzeka Francji bierze swój początek w Masywie Centralnym, aby po przepłynięciu ponad 1000 km zakończyć swój bieg lejkowatym ujściem do Atlantyku w pobliżu Nantes. Na długości ponad 600 kilometrów towarzyszą, jej rozpościerające się wzdłuż obu brzegów, winnice, tworzące rozległą mozaikę upraw zajmujących ponad 80 tysięcy hektarów. Różnorodność warunków glebowych, nasłonecznienia, położenia winnic, a więc tego co Francuzi określają jako terroir, jest tu bardzo duża. Zróżnicowane warunki powodują wielką rozmaitość uprawianych odmian winorośli i oczywiście wytwarzanych win. Żaden region, może poza doliną Napa w Kalifornii, nie oferuje tak bogatej palety win jak właśnie dolina Loary. Obok delikatnych, półwytrawnych rosé i orzeźwiających Muscadet, znajdziemy tu pełne, wytrawne Pouilly Fumé, mocne, czerwone Chinon, zaś prawdziwym ukoronowaniem wykwintnej kolacji może być szlachetne, słodkie Quarts-de-Chaume lub Bonnezeaux.

Siarczyny , związane z konserwowaniem wina znajdują się w każdym winie. Ich ilość, nie jest szkodliwa dla zdrowia. Ostrzeżenia przed siarczynami umieszcza się na etykietach ze względu na alergików.

Podając wino często stajemy przed problemem, iż jest ono za chłodne lub za ciepłe. W pierwszym przypadku wystarczy postawić butelkę na pewien czas przed podaniem w pokoju. Można również ... więcej»


Podobnie jak zmian temperatury wino nie znosi drgań, wibracji i hałasu. Dlatego też, nie  powinno się go przechowywać w bliskim sąsiedztwie głośnych, bądź wibrujących urządzeń mechanicznych. Z tego samego powodu ... więcej»

Wszelkie treści i materiały udostępniane na www.winomania.pl należą do ich autorów.
Dobrowolna ich publikacja przez osoby trzecie jest możliwa jedynie
po podaniu źródła ich pochodzenia (www.winomania.pl).