|
|
| | |
W Szampanii oprócz oczywiście szampana, produkuje się również wina niemusujące. należą one do jednej z dwóch appellations:
AOC Coteaux Champenoise - Wina białe, czerwone i różowe, wytwarzane w całym regionie z tych samych odmian winogron co szampan, a więc pinot noir, pinot meunier i chardonnay. Jakość ich bywa bardzo różna, choć ceny, z uwagi na koszt winogron, zawsze wysokie.
AOC Rosé de Riceys - Znacznie rzadziej spotykane, różowe wino, produkowane tylko w najlepszych latach z odmiany pinot noir.
| |
| |
| |
|
|
|
Siarczyny , związane z konserwowaniem
wina znajdują się w każdym winie. Ich ilość, nie jest szkodliwa
dla zdrowia. Ostrzeżenia przed siarczynami umieszcza się na
etykietach ze względu na alergików.
|
|
|
|
|