Dzieje wina
Wino w Polsce
Powstawanie Wina
Kraje i regiony
Kupowanie wina

Wino i zdrowie
Rekomendacje
Szkolenia
Archiwum
Linki
Kontakt


Wyszukiwarka
 Szukaj w:

Newsletter
 Wpisz swój adres:
Northland i Matakana | Auckland | Gisborne | Waiheke Island | Waikato i Bay of Plenty | Hawke\' s Bay | Wairarapa | Nelson | Marlborough | Canterbury i Waipara | Central Otago

Wina i producenci

Roczniki

Geografia, klimat, gleby

Szczepy winorośli

Goldwater Estate – Kim i Jeanette Goldwater wytwarzają, obok Stonyridge, najbardziej znane i cenione czerwone wina w Nowej Zelandii. Kupaż cabernet/merlot bardzo klasyczny, bordoski z ogromną finezją i elegancją, a także dużym potencjałem starzenia, z powodzeniem rywalizuje z najlepszymi winami z Australii, Kalifornii i Bordeaux.
Peninsula Estate – Cenione czerwone wina w stylu bordoskim. Winnica położona na trzech wzgorzach wystawionych na silne oceaniczne wiatry.
Stonyridge – Winiarz Stephen White studiował w Toskanii, w Kalifornii i w Bordeaux, gdzie zafascynował go styl tamtejszych win czerwonych. Jego czołowe wino Larose uznawane jest powszechnie za jedno z najlepszych czerwonych win w Nowej Zelandii.

Żadne wino nie powinno być spożywane natychmiast po zabutelkowaniu. Potrzeba od jednego do trzech miesięcy, w zależności od wina, aby doszło ono do siebie po szoku, jaki jest niewątpliwie nagłe zamknięcie w niewielkiej, pozbawionej swobodnego dostępu powietrza przestrzeni butelki

Aby móc w pełni docenić zalety wina, należy podawać je w takiej temperaturze aby zawarte w nim związki aromatyczne mogły uwalniać się powoli, w miarę ogrzewania się wina w kieliszku. ... więcej»


Aby móc dokładnie obserwować kolor wina, jego klarowność, połysk, także gęstość, potrzebne są kieliszki z cienkiego, o jak najwyższej przejrzystości szkła, najlepiej kryształu. Kieliszki z barwionego szkła lub z grubego ... więcej»


Wszelkie treści i materiały udostępniane na www.winomania.pl należą do ich autorów.
Dobrowolna ich publikacja przez osoby trzecie jest możliwa jedynie
po podaniu źródła ich pochodzenia (www.winomania.pl).