Dzieje wina
Wino w Polsce
Powstawanie Wina
Kraje i regiony
Kupowanie wina

Wino i zdrowie
Rekomendacje
Szkolenia
Archiwum
Linki
Kontakt


Wyszukiwarka
 Szukaj w:

Newsletter
 Wpisz swój adres:
Marche | Toskania | Sycylia | Piemont

Historia

mimo intensywnej słodyczy, wina nie są ciężkie. Nie są także tanie. Co najmniej 30 euro za półlitrową butelkę to już sporo. Trzeba jednak przyznać, że pracochłonna metoda wytwarzania i niskie wydajności mają decydujący wpływ na cenę
Nieco inne słodkie wina pochodzą z leżącej na południe od Sycylii wyspy Pantelleria. To już prawie Afryka. W każdym razie bliżej stąd do Tunezji niż do Palermo. Szczep zibibbo, z którego powstają tutejsze wina to nic innego jak znany z Langwedocji muscat d'Alexandrie. Spośród win, które próbowałem najbardziej podobało mi się Ben Ryé, Passito di Pantelleria rocznik 2002 z firmy Donnafugata. To najwyższej klasy harmonia między słodyczą i kwasowością, uzupełniona cała paletą aromatów, od charakterystycznej nuty muskatowej, po zapachy świeżych owoców, miodu i kwiatów. W smaku słodkie, miodowe, dzięki kwasowości niezbyt ciężkie, zakończone typową dla muskatu delikatną goryczką. Myślę, że jedno z najlepszych słodkich win we Włoszech.
<<< 1 [2] >>>

Gruzja przyjęła chrześcijaństwo w IV wieku i jak głosi opowieść pierwszy krzyż wykonano z winorośli, aby podkreślić, że wiara i wino to najświętsze skarby.

Podobnie jak zmian temperatury wino nie znosi drgań, wibracji i hałasu. Dlatego też, nie  powinno się go przechowywać w bliskim sąsiedztwie głośnych, bądź wibrujących urządzeń mechanicznych. Z tego samego powodu ... więcej»

Przez długi czas lekceważyłem możliwość podawania wina w karafce, nie zwracałem tez uwagi na zalecenia producentów związane z tym kiedy należy otworzyć butelkę wina. Po ... więcej»


Wszelkie treści i materiały udostępniane na www.winomania.pl należą do ich autorów.
Dobrowolna ich publikacja przez osoby trzecie jest możliwa jedynie
po podaniu źródła ich pochodzenia (www.winomania.pl).