Winiarski region Mozeli dzieli się na pięć obszarów - bereich. Są to: Moseltor, Obermosel, Saar-Ruwer, Bernkastel i Zell. Koneserzy za najlepsze uważają rieslingi pochodzące z sześciu miejscowości, a mianowicie: Piesport, Brauneberg, Bernkastel, Graach, Wehlen i Erden. szczególna uwagę należy zwrócić na winnice Graacher Himmelreich, Graacher Domprobst i Josefshofer. Nie należy także zapominać o Bernkasteler Doktor, której nazwa pochodzi od cudownego uzdrowienia biskupa Boemunda II, które zawdzięczał własnie pochodzacemu z tej parceli winu.