Dzieje wina
Wino w Polsce
Powstawanie Wina
Kraje i regiony
Kupowanie wina

Wino i zdrowie
Rekomendacje
Szkolenia
Archiwum
Linki
Kontakt


Wyszukiwarka
 Szukaj w:

Newsletter
 Wpisz swój adres:
Tokaj

Historia

Może on być słodki lub wytrawny, charakterem zbliżony do lekkiego sherry. Określenie szamorodni, pochodzące z języka polskiego, daje świadectwo bliskich związków win tokajskich z Rzeczpospolitą. W istocie szlachta polska tak upodobała sobie węgierskie tokaje, iż niejednokrotnie wykupywała całe zbiory "na pniu", po czym, po fermentacji, wino wywożono w beczkach do Polski, gdzie w szlacheckich dworach i kupieckich składach tokaj dojrzewał niejednokrotnie długie dziesięciolecia. Nie na próżno mawiano, że najlepsze wino to "..in Hungaria natum, in Polonia educatum.", czyli na Węgrzech zrodzone, w Polsce wychowane, bądź, jak mawiał nestor polskiego winiarstwa Henryk Fukier, wypielęgnowane.
<<< 1 [2] >>>

Gruzja przyjęła chrześcijaństwo w IV wieku i jak głosi opowieść pierwszy krzyż wykonano z winorośli, aby podkreślić, że wiara i wino to najświętsze skarby.

Aby móc w pełni docenić zalety wina, należy podawać je w takiej temperaturze aby zawarte w nim związki aromatyczne mogły uwalniać się powoli, w miarę ogrzewania się wina w kieliszku. ... więcej»


Podobnie jak zmian temperatury wino nie znosi drgań, wibracji i hałasu. Dlatego też, nie  powinno się go przechowywać w bliskim sąsiedztwie głośnych, bądź wibrujących urządzeń mechanicznych. Z tego samego powodu ... więcej»

Wszelkie treści i materiały udostępniane na www.winomania.pl należą do ich autorów.
Dobrowolna ich publikacja przez osoby trzecie jest możliwa jedynie
po podaniu źródła ich pochodzenia (www.winomania.pl).