Dzieje wina
Wino w Polsce
Powstawanie Wina
Kraje i regiony
Kupowanie wina

Wino i zdrowie
Rekomendacje
Szkolenia
Archiwum
Linki
Kontakt


Wyszukiwarka
 Szukaj w:

Newsletter
 Wpisz swój adres:
Elqui Valley | Limari Valley | Aconcagua Valley | Casablanca Valley | San Antonio Valley | Maipo Valley | Cachapoal Valley | Colchagua Valley | Curico Valley | Maule Valley | Itata Valley | Bio Bio Valley | Malleco Valley

Wina i producenci

Geografia, klimat, gleby

Szczepy winorośli

Historia

Dolina rzeki Aconcagua znajduje sie około 100 km na północ od stolicy kraju Santiago. Dolina ciągnie się od podnóża, a właściwie pogórza Andów aż do oceanu. Winnice zajmują obecnie około 1100 ha. Wiekszość z nich znajduje się w części górzystej wokół Panquehue. Klimat suchy i gorący, ponad 100 dni w roku niebo jest bezchmurne. Opady poniżej 220 mm rocznie, co powoduje konieczność nawadniania. Chłodne morskie powietrze powoduje, że noce są chłodne co sprzyja dojrzewaniu owocow o dobrej równowadze między słodyczą i kwasowością i kształtowaniu się intensywnych, skoncentrowaych aromatów. Gleby przeważnie kamieniste oraz naniesione przez rzekę iły. Co rzadkie w Chile, bogate w wapń.

Znany francuski aktor Gerard Depardieu jest również zapalonym winiarzem. Wraz ze swoją partnerką, aktorką Carole Bouquet, wytwarza wino w kilkunastu niewielkich winnicach w różnych zakątkach świata.

Aby móc dokładnie obserwować kolor wina, jego klarowność, połysk, także gęstość, potrzebne są kieliszki z cienkiego, o jak najwyższej przejrzystości szkła, najlepiej kryształu. Kieliszki z barwionego szkła lub z grubego ... więcej»


Podobnie jak zmian temperatury wino nie znosi drgań, wibracji i hałasu. Dlatego też, nie  powinno się go przechowywać w bliskim sąsiedztwie głośnych, bądź wibrujących urządzeń mechanicznych. Z tego samego powodu ... więcej»

Wszelkie treści i materiały udostępniane na www.winomania.pl należą do ich autorów.
Dobrowolna ich publikacja przez osoby trzecie jest możliwa jedynie
po podaniu źródła ich pochodzenia (www.winomania.pl).