Dzieje wina
Wino w Polsce
Powstawanie Wina
Kraje i regiony
Kupowanie wina

Wino i zdrowie
Rekomendacje
Szkolenia
Archiwum
Linki
Kontakt


Wyszukiwarka
 Szukaj w:

Newsletter
 Wpisz swój adres:
Elqui Valley | Limari Valley | Aconcagua Valley | Casablanca Valley | San Antonio Valley | Maipo Valley | Cachapoal Valley | Colchagua Valley | Curico Valley | Maule Valley | Itata Valley | Bio Bio Valley | Malleco Valley

Wina i producenci

Geografia, klimat, gleby

Szczepy winorośli

Historia

Anakena – Firma założona w 1985 przez Jorze Gutiereza jako Viña Porta, po przejęciu udziałów) przez koncern Corpora, zmieniła nazwę na Viña Anakena.

Château Los Boldos – firma dowodzona przez francuski holding alkoholowy Massenez, który kupił 250 hektarową winnicę Santa Amalia wraz czterdziestoletnimi krzewami cabernet. Najlepsze ich wino to Cabernet Sauvignon „Vieilles Vignes” oraz sauvignon blanc.

Casas del Toqui – Nowa winnica kierowana przez bordoską posiadłość Château Larose-Trintaudon i rodzinę Granella. O jakości win zbliżonych w stylu do Médoc, decydują przede wszystkim stare nasadzenia cabernet sauvignon.

La Rosa – 400 hektarowa winnica w dolinie Peumo, znana przede wszystkim z chardonnay oraz wielkich win czerwonych z merlot i cabernet sauvignon. Firmie doradza enolog Ignacio Recabarren.

Santa Monica – Jedna ze starszych posiadłości założona w 1976 r. przez Emilio de Sominihac. Fermentacja win tradycyjna, częściowo w drewnianych kadziach, następnie dojrzewanie w beczkach z dębu francuskiego. Przede wszystkim chardonnay i cabernet sauvignon, ponadto małe ilości rieslinga i semillon.

Torreón de Paredes - Podobnie jak Santa Monica jedna ze starszych (1979 r.) winnic. Doskonale wyposażona (stalowe zbiorniki, francuskie beczki itp.) od początku nastawiala się na produkcję win najwyższej klasy. Prestiżowe wino Don Amado Reserva Especial zdobyło Złoty Medal na Vinexpo w 1999 r.

Ponadto do dobrych producentów zalicza się : Altair, Camino Real, Cantagua, Gracia, Misiones de Rengo, San Isidro, San José de Apalta, Viñedos del Tambo.

Wśród europejskich krajów winiarskich znajduje się także Dania i Norwegia, gdzie od kilkunastu co najmniej lat produkuje się i sprzedaje rodzime wina.

Podobnie jak zmian temperatury wino nie znosi drgań, wibracji i hałasu. Dlatego też, nie  powinno się go przechowywać w bliskim sąsiedztwie głośnych, bądź wibrujących urządzeń mechanicznych. Z tego samego powodu ... więcej»

Podając wino często stajemy przed problemem, iż jest ono za chłodne lub za ciepłe. W pierwszym przypadku wystarczy postawić butelkę na pewien czas przed podaniem w pokoju. Można również ... więcej»


Wszelkie treści i materiały udostępniane na www.winomania.pl należą do ich autorów.
Dobrowolna ich publikacja przez osoby trzecie jest możliwa jedynie
po podaniu źródła ich pochodzenia (www.winomania.pl).