Dzieje wina
Wino w Polsce
Powstawanie Wina
Kraje i regiony
Kupowanie wina

Wino i zdrowie
Rekomendacje
Szkolenia
Archiwum
Linki
Kontakt


Wyszukiwarka
 Szukaj w:

Newsletter
 Wpisz swój adres:
Elqui Valley | Limari Valley | Aconcagua Valley | Casablanca Valley | San Antonio Valley | Maipo Valley | Cachapoal Valley | Colchagua Valley | Curico Valley | Maule Valley | Itata Valley | Bio Bio Valley | Malleco Valley

Wina i producenci

Geografia, klimat, gleby

Szczepy winorośli

Historia

Echeverria – Jedna z najstarszych i najlepszych rodzinnych firm w Chile, związana z winiarstwem od 250 lat. Rocznie produkuje około miliona wysoko cenionych butelek, przede wszystkim chardonnay, sauvignon blanc, cabernet sauvignon i malbec.

La Fortuna – Posiadłość rolna, założona w 1943 r., obecnie zarządza około 200 ha winnic i 2500 ha sadów. Jeden z pierwszych chilijskich producentów win ze szczepu malbec. Do najlepszych win z La Fortuna należy Chardonnay Reserva i Cabernet Sauvignon.

San Pedro – Jeden z największych producentów wina w Chile. Istnieje od 1865 roku. Znana z solidnej jakości tanich, prostych win. Ważna supermarketowa marka handlowa Gato oraz bardziej prestiżowa Castillo de Molina.

Miguel Torres – Znany hiszpański producent zainwestował w Chile już w latach siedemdziesiątych XX wieku. Posiada w Curicó prawie 350 ha winnic. Dobrą opinię mają wina białe - sauvignon Blanc i chardonnay oraz cabernet sauvignon Manso de Velasco

Valdivieso – Założyciel firmy, który w XIX wieku zdobywał doświadczenie w Szampanii, postawi na produkcję win musujących, głównie z odmian chardonnay i pinot noir, która obecnie stanowi 75% obrotów firmy.

Poza tym do uznanych producentów należą: Altacima, Andesterra, Aresti, Astaburuaga,
Correa Albano, Mario Edwards, Ines Escobar, Millaman, Pirazzoli, Las Pitras, Requingua, Torrealba.

Siarczyny , związane z konserwowaniem wina znajdują się w każdym winie. Ich ilość, nie jest szkodliwa dla zdrowia. Ostrzeżenia przed siarczynami umieszcza się na etykietach ze względu na alergików.

Podając wino często stajemy przed problemem, iż jest ono za chłodne lub za ciepłe. W pierwszym przypadku wystarczy postawić butelkę na pewien czas przed podaniem w pokoju. Można również ... więcej»


Podobnie jak zmian temperatury wino nie znosi drgań, wibracji i hałasu. Dlatego też, nie  powinno się go przechowywać w bliskim sąsiedztwie głośnych, bądź wibrujących urządzeń mechanicznych. Z tego samego powodu ... więcej»

Wszelkie treści i materiały udostępniane na www.winomania.pl należą do ich autorów.
Dobrowolna ich publikacja przez osoby trzecie jest możliwa jedynie
po podaniu źródła ich pochodzenia (www.winomania.pl).