Portal Wina - informacje i artykuły, konkursy, pochodzenie wina i rankingi

Wyszukiwarka

Szukaj w:

Newsletter

Wpisz swój adres:


	Francja \| Włochy \| Hiszpania \| Portugalia \| Niemcy \| Węgry \| Grecja \| Austria \| Chile \| Argentyna \| USA \| Australia \| RPA \| Nowa Zelandia \| Inne

Wina i producenci

Geografia, klimat, gleby

Szczepy winorośli

Historia

Najbardziej liczącym sie producentem w Malleco jest Solde Sol.


	Za tak zwane wino korkowe odpowiedzialny jest pewien gatunek grzyba rozwijającego się niekiedy w korze dębu korkowego. W zetknięciu grzyba z chlorem, znajdującym się w środkach czystości stosowanych do mycia i odkażania, powstaje związek chemiczny zwany trójchloroanizolem. To właśnie TCA nadaje winu nieprzyjemny, zatęchły, "korkowy" zapach i drażniący gorzki smak.

Aby móc w pełni docenić zalety wina, należy podawać je w takiej temperaturze aby zawarte w nim związki aromatyczne mogły uwalniać się powoli, w miarę ogrzewania się wina w kieliszku. ... więcej»

Przez długi czas lekceważyłem możliwość podawania wina w karafce, nie zwracałem tez uwagi na zalecenia producentów związane z tym kiedy należy otworzyć butelkę wina. Po ... więcej»

Wszelkie treści i materiały udostępniane na www.winomania.pl należą do ich autorów.
Dobrowolna ich publikacja przez osoby trzecie jest możliwa jedynie
po podaniu źródła ich pochodzenia (www.winomania.pl).