Dzieje wina
Wino w Polsce
Powstawanie Wina
Kraje i regiony
Kupowanie wina

Wino i zdrowie
Rekomendacje
Szkolenia
Archiwum
Linki
Kontakt


Wyszukiwarka
 Szukaj w:

Newsletter
 Wpisz swój adres:
Szlag mnie trafił (2007-02-26)

Szlag mnie trafił choć pewnie nie powinien. Zjeżdżałem na nartach we włoskich Dolomitach. Było bardzo miło i wesoło, dopóki nie stanąłem przed witryną typowego dla kurortów wakacyjnych sklepu działającego pod szyldem prodotto tipici. Wszystko byłoby OK gdyby nie kilka butelek grappy oznaczonych wspólną nazwą Il vini nostalgici. Widniały na nich podobizny Mussoliniego i Hitlera. Każdą butelkę opatrzono nazwą La Grappa del Duce albo del Fuhrer. Okazuje się więc, że ktoś tęskni i ktoś kupuje. W tym wyidealizowanym świecie wakacyjnym, w którym jesteśmy tylko przez chwilę, ktoś znajduje sens powrotu do koszmaru sprzed ponad pół wieku. Pewnie pijąc te destylaty myśli, marzy… O czym? Trudno mi sobie to wyobrazić. Zakradłem się więc w środku nocy, w ręku trzymałem cegłę i …

Potem sobie przypomniałem jak pewien Gruzin namawiał mnie do kupna słodkiego wina Khvanchkara. Sławił jego zalety na tysiąc różnych sposobów. Wreszcie wytoczył największą armatę. Ponoć był to ulubiony trunek Józefa Stalina. Kiedy tak mówił i mówił, ja przestałem słuchać, myśląc wyłącznie o tym jak Ziutek Słoneczko jednym słowem potrafił skazywać miliony ludzi na śmierć i cierpienie. Jak zmieniał bieg historii, jak sprawiał ból. Zagłada życia i myśli. To jemu po części zawdzięczamy to kim jesteśmy, albo raczej to kim nigdy nie będziemy. Czy w takim razie łatwo przejdzie mi przez gardło wino zrobione ze szczepu mudjuretuli? Nie. Nie wezmę do ręki kieliszka. Gruzin kiedy skończył swoje przemowy zaczął uśmiechać się wyczekująco. Pomyślałem w jednej chwili, że zamachnę się i po prostu dam mu w gębę…

Potem sobie jeszcze przypomniałem, że jest na warszawskim Ursynowie palarnia kawy. Jej właścicielem jest Serb. Można dzięki niemu, nie ruszając się z kanapy na południu Warszawy, odbyć podróż dookoła świata. Próbować espresso zrobionego z ziaren, które rosły w Brazylii, Kostaryce, Gwatemali czy Etiopii. Oprócz kawy sprzedaje wszystko to co »

<<< [1] 2 >>>
« więcejautor: Rurale

Remuer, to pracownik, który ręcznie przekręca butelki z szampanem podczas leżakowania, aby zebrac gromadzacy się osad w szyjce butelki. Wprawny remuer porusza dziennie nawet 30 tysięcy butelek

Podając wino często stajemy przed problemem, iż jest ono za chłodne lub za ciepłe. W pierwszym przypadku wystarczy postawić butelkę na pewien czas przed podaniem w pokoju. Można również ... więcej»


Przez długi czas lekceważyłem możliwość podawania wina w karafce, nie zwracałem tez uwagi na zalecenia producentów związane z tym kiedy należy otworzyć butelkę wina. Po ... więcej»


Wszelkie treści i materiały udostępniane na www.winomania.pl należą do ich autorów.
Dobrowolna ich publikacja przez osoby trzecie jest możliwa jedynie
po podaniu źródła ich pochodzenia (www.winomania.pl).