Dzieje wina
Wino w Polsce
Powstawanie Wina
Kraje i regiony
Kupowanie wina

Wino i zdrowie
Rekomendacje
Szkolenia
Archiwum
Linki
Kontakt


Wyszukiwarka
 Szukaj w:

Newsletter
 Wpisz swój adres:
Dolina Rodanu | Beaujolais | Bordeaux | Alzacja | Roussillon | Prowansja | Langwedocja | Jura | Dolina Loary | Szampania | Korsyka

Wina i producenci

Roczniki

Geografia, klimat, gleby

Szczepy winorośli

Klasyfikacja i etykiety

Podregiony i apelacje

Kuchnia

Historia

Turystyka

pewny i niemały zysk, nic więc dziwnego, że kolejne połacie ziemi obsadzano winną latoroślą, kładąc nacisk przede wszystkim na odmiany niskiej jakości dające obfite zbiory.
W latach pięćdziesiątych ubiegłego stulecia do walki o rynek tanich win włączyli się producenci z Hiszpanii i Włoch. Nasilająca się konkurencja zmusiła producentów z Roussillon do działań na rzecz poprawy jakości tutejszych win, co zaowocowało przyznaniem dwadzieścia lat później pierwszej w regionie appellation dla win wytrawnych z Collioure, a kilka lat później Côtes du Roussillon oraz Côtes du Roussillon Villages. Poważnie ograniczono powierzchnię upraw, która obecnie nie przekracza 38 tysięcy hektarów. Zrezygnowano zarówno z gorzej położonych parceli jak i mniej szlachetnych odmian winorośli.
<<< 1 [2] >>>

Siarczyny , związane z konserwowaniem wina znajdują się w każdym winie. Ich ilość, nie jest szkodliwa dla zdrowia. Ostrzeżenia przed siarczynami umieszcza się na etykietach ze względu na alergików.

Podobnie jak zmian temperatury wino nie znosi drgań, wibracji i hałasu. Dlatego też, nie  powinno się go przechowywać w bliskim sąsiedztwie głośnych, bądź wibrujących urządzeń mechanicznych. Z tego samego powodu ... więcej»

Podając wino często stajemy przed problemem, iż jest ono za chłodne lub za ciepłe. W pierwszym przypadku wystarczy postawić butelkę na pewien czas przed podaniem w pokoju. Można również ... więcej»


Wszelkie treści i materiały udostępniane na www.winomania.pl należą do ich autorów.
Dobrowolna ich publikacja przez osoby trzecie jest możliwa jedynie
po podaniu źródła ich pochodzenia (www.winomania.pl).